Рецепты домашнего пива
Кофешоп
9 октябрь 2023г. Автор: CoolervkVLG id: /9521
151 Кол-во варок 
Стиль пива: Baltic Porter Общие параметры Цвет: 55.2 SRM ℜ Горечь: 14.3 IBU Начальная плотность: 1.082 (20.5) Конечная плотность: 1.02 (5) Крепость: 8.74 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 100 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 11.5 кг 8 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1.5 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM 0.5 кг Жженый солод - Спец солод, цветностью 550 SRM 0.5 кг Кофе Шато - Спец солод, цветностью 189.2 SRM Хмель 53 гр 30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 50 мин. до конца варки 23 гр хмеля El Dorado (альфа: 14.3) за 5 мин. до конца варки Прочее 250 гр Кофе зерновой молотый на Вторичное брожение (20 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 66° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 46 л, вода на промывку 9.98 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 30 суток Сухое охмеление (100 гр) 100 гр хмеля Ariana (альфа: 10.8) на 10 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Kofeshop,4,55,66,72,78,20,60,20,5,100,2,50,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Tomato gose Diablo • Красный El Cascarado Эль • Красный ИПЭ (IPA) • Имперский стаут от Дегустатор меда • последний император 
Что делать если йодная проба не проходит? |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?