Рецепты домашнего пива
Хель
Рецепты пива 14 октябрь 2023г. Автор: CoolervkVLG id: /9528
489 Кол-во варок 
Стиль пива: Свой стиль Общие параметры Цвет: 3.8 SRM ℜ Горечь: 25.87 IBU Начальная плотность: 1.042 (10.5) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 3.84 Размер партии: 60 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 11.4 кг 9.6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.8 кг Кара Клэр Шато - Спец солод, цветностью 2.4 SRM 0.7 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM 0.3 кг Кислый Шато - Спец солод, цветностью 4.1 SRM Хмель 100 гр 50 гр хмеля CTZ (альфа: 15.2) за 5 мин. до конца варки 50 гр хмеля Perle (альфа: 9.1) за 60 мин. до конца варки Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 45.6 л, вода на промывку 34.94 л Несливаемый объем (брух): 5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Khel,4,55,63,72,78,10,40,20,10,60,2,5,60; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Красный ИПЭ (IPA) • WeizenVol1.1 • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Сочная NEIPA 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.