Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Life Brun

Рецепты пива    12 декабрь 2023г.    Автор: INOK    id: /9580

  383    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Belgian Dubbel








Общие параметры

Цвет: 21.3 EBC
Горечь: 13.47 IBU
Начальная плотность: 1.065 (16.25)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.72
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 81 %

Засыпь 7.5 кг

4.1 кг Пильсен 2-рядный яровой - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.3 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 45.3 EBC
0.2 кг Кара Кристал - Спец солод, цветностью 111.7 EBC
0.1 кг Двойной обжарки - Спец солод, цветностью 224 EBC
0.3 кг Кристаллический средний - Спец солод, цветностью 122.5 EBC
1.2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC
0.8 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветностью 2 EBC
0.5 кг Карамельный бельгийский сахар белый - Сахар, цветностью 2 EBC

Хмель 47.4 гр

17.8 гр хмеля Northern Brewer (Германия) (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
29.6 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки

Прочее

0.9 гр Молочная кислота на Кипячение (0 мин.)
1.2 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Abbaye Belgian Ale - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза)
2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

Life Brun


Комментарий

Вода на затирание 30 л, вода на промывку 13.25 л
Несливаемый объем (брух): 1 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Life Brun,4,55,67,72,78,10,60,20,5,60,2,60,5;



t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сливочное пиво Butterbeer



Сливочное пиво было популярным напитком волшебников, описываемое как "немного напоминающее по вкусу приторные ириски". Его подавали во многих местах волшебного мира, и в нем было очень небольшое содержание алкоголя. Ученики Школы чародейства и волшебства Хогвартс часто покупали его при посещении Хогсмида.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение