Рецепты домашнего пива
Life Brun
Рецепты пива 12 декабрь 2023г. Автор: INOK id: /9581
676 Кол-во варок 
Стиль пива: Belgian Dubbel Общие параметры Цвет: 21.3 EBC ℜ Горечь: 15.24 IBU Начальная плотность: 1.065 (16.25) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.72 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 81 % Засыпь 7.5 кг 4.1 кг Пильсен 2-рядный яровой - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.3 кг Меланоидиновый - Спец солод, цветностью 45.3 EBC 0.2 кг Кара Кристал - Спец солод, цветностью 111.7 EBC 0.1 кг Двойной обжарки - Спец солод, цветностью 224 EBC 0.3 кг Кристаллический средний - Спец солод, цветностью 122.5 EBC 1.2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC 0.8 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветностью 2 EBC 0.5 кг Карамельный бельгийский сахар белый - Сахар, цветностью 2 EBC Хмель 50.5 гр 20.5 гр хмеля Northern Brewer (Германия) (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки Прочее 0.9 гр Молочная кислота на Кипячение (0 мин.) 1.2 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Abbaye Belgian Ale - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 55° - 10 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 13.25 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Life Brun,4,55,67,72,78,10,60,20,5,60,2,60,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Life Brun • Pilsner 2022 Стратегия 21 • A7 венский лагер (по BGSP) • ПортерШ • последний император 
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell,
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Работа с ингредиентами: Солод, хмель, дрожжи,..
Что делать если в программе BrewMate Rus нет нужного вам солода, хмеля? Все просто, добавьте его через меню справочники. В видео показал процесс создания рецепта, с добавлением в базу недостающих ингредиентов.