Рецепты домашнего пива
Эль-Квакуха
13 декабрь 2023г. Автор: INOK id: /9583
272 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 6.8 EBC ℜ Горечь: 15.28 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.17 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6 кг 6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC Хмель 27.4 гр 16.4 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки 5.5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки 5.5 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Mangrove Jacks - Квейк M12 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 13.6 л Несливаемый объем (брух): 1 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: El-Kvakukha,4,52,63,72,78,15,60,20,5,90,3,60,30,10; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Гибридные сорта пива Гибридное пиво - это не эль и не лагер. Применяя уникальные методы производства, пивовары могут создать нечто удивительно уникальное с гибридным пивом, которое может варьироваться от сливочного эля до восхитительного Кельша.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Гжанец - горячий напиток на основе пива
Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.