Рецепты домашнего пива
Имперец 2024
28 февраль 2024г. Автор: Alex id: /9700
185 Кол-во варок 
Стиль пива: Imperial Stout Общие параметры Цвет: 76.1 EBC ℜ Горечь: 78.87 IBU Начальная плотность: 1.092 (23) Конечная плотность: 1.023 (5.75) Крепость: 9.9 Размер партии: 15 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 120 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 6.1 кг 3 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 0.5 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 74.9 EBC 0.5 кг Карамельный 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 0.5 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 185.2 EBC 0.5 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC 0.35 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC 0.5 кг Декстроза - Сахар, цветностью 1 EBC 0.25 кг Мальтодекстрин - Сахар, цветностью 1 EBC Хмель 100 гр 50 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 20 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 40 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 10 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 3 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.35 л, вода на промывку 8.36 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Imperets 2024,5,36,52,64,72,78,10,20,60,30,10,120,3,20,40,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Пенкуздуй: Бельгийский эль 2020 • Milkshake kalamansy IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 
Куриный шницель в панировке и рассоле Octoberfest Рассол на пиве Octoberfest придает курице солодовую сладость и глубину. Приправленная кайенскими специями мука обеспечивает остринку, а затем курица обжаривается на сковороде до хрустящей корочки.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Первоначальная настройка BrewMate Rus
В видео показано как произвести первоначальные настройки программы BrewMate Rus под своё оборудование.