Рецепты домашнего пива
Milkshake kalamansy IPA
Рецепты пива 20 октябрь 2019г. Автор: Alex id: /2098
575 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 3.9 SRM ℜ Горечь: 28.92 IBU Начальная плотность: 1.056 (14) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 5.29 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 7.9 кг 5 кг Пильзнер 2-рядный - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 2 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM 0.4 кг Мальтодекстрин - Сахар, цветностью 0.5 SRM 0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 0.5 SRM Хмель 100 гр 20 гр хмеля Magnum (альфа: 10.5) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Idaho 7 (альфа: 13) за 15 мин. до конца варки 15 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Idaho 7 (охлаждение) (альфа: 13) за 1 мин. до конца варки 25 гр хмеля Mandarina Bavaria (охлаждение) (альфа: 7.5) за 1 мин. до конца варки Прочее 50 гр Цедра мандарина на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%) Схема затирание 1 пауза 64° - 15 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 45 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 31.6 л, вода на промывку 9.09 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (90 гр) 15 гр хмеля Idaho 7 (альфа: 13) на 7 день брожения 30 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) на 7 день брожения 15 гр хмеля Idaho 7 (альфа: 13) на 10 день брожения 30 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) на 10 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Milkshake kalamansy ,3,64,72,78,15,45,10,60,5,60,0,15,0,1; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • AleSmith IPA Клон • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • Devo - NEIPA • Пшеничный Кара Плюс 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Темные лагеры
Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.