Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
29 февраль 2024г. Автор: dimba82 id: /9709
118 Кол-во варок 
Стиль пива: Bohemian Pilsener Общие параметры Цвет: 6.2 EBC ℜ Горечь: 36.11 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 45 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 77 % Засыпь 9.9 кг 9.3 кг Пильзнер 2RW Шато - Базовый солод, цветностью 3.3 EBC 0.6 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 3.5 EBC Хмель 300 гр 90 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 60 мин. до конца варки 110 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки 50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 34.65 л, вода на промывку 24.24 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,52,67,72,78,20,60,20,10,60,4,60,30,10,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Специальное пиво Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пилснер и пэйл лагер
Пэйл лагер очень бледно-золотистого цвета с хорошо ослабленным телом и разной степенью хмелевой горечи. Пилснер - это особый вид светлого лагера. Стиль возник в 1842 году в Чешской Республике, где был создан первый пэйл лагер, Pilsner Urquell, который вариться по сей день.