Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Клон_West Coast IPA

Рецепты пива    27 март 2022г.    Автор: Марат    id: /4568

  761    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: English IPA








Общие параметры

Цвет: 8.1 SRM
Горечь: 59.26 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.28
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.1 кг

6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.6 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM
0.5 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.8 SRM

Хмель 150 гр

17 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 60 мин. до конца варки
17 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки
8 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 30 мин. до конца варки
8 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 30 мин. до конца варки
17 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 0 мин. до конца варки
17 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 0 мин. до конца варки
34 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
8 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 0 мин. до конца варки
8 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
8 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 0 мин. до конца варки
8 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки

Прочее

0 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

Клон_West Coast IPA


Комментарий

Вода на затирание 28.4 л, вода на промывку 8.41 л
Несливаемый объем (брух): 2 л
Время брожения 14 суток


Кипячение на протяжении 90 минут с последовательным
добавлением хмеля. Охмеление «flameout» 10 мин.
Ферментация при 21-22оС. Когда первая ферментация
завершится, добавить хмель для сухого охмеления на 7 дней.
Пить свежим!


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Klon_West Coast IPA,2,67,78,60,10,60,3,60,30,0;



t.me/brewmateru




Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение