Рецепты домашнего пива
Клон_West Coast IPA
Рецепты пива 27 март 2022г. Автор: Марат id: /4568
719 Кол-во варок 
Стиль пива: English IPA Общие параметры Цвет: 8.1 SRM ℜ Горечь: 59.26 IBU Начальная плотность: 1.062 (15.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.28 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 7.1 кг 6 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.6 кг Карамельный 100 - Спец солод, цветностью 38 SRM 0.5 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.8 SRM Хмель 150 гр 17 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 60 мин. до конца варки 17 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 60 мин. до конца варки 8 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 30 мин. до конца варки 8 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 30 мин. до конца варки 17 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 0 мин. до конца варки 17 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 0 мин. до конца варки 34 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки 8 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.8) за 0 мин. до конца варки 8 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки 8 гр хмеля Amarillo (альфа: 9.2) за 0 мин. до конца варки 8 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки Прочее 0 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 28.4 л, вода на промывку 8.41 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Кипячение на протяжении 90 минут с последовательным добавлением хмеля. Охмеление «flameout» 10 мин. Ферментация при 21-22оС. Когда первая ферментация завершится, добавить хмель для сухого охмеления на 7 дней. Пить свежим! Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Klon_West Coast IPA,2,67,78,60,10,60,3,60,30,0; |
 t.me/brewmateru 
Две стратегии сочетания хмеля Хмели со схожим вкусовым профилем используются совместно для создания более мощного вкуса. Так вы получите в готовом пиве желаемый характер и получите интересные тонкие дополнительные ноты, которых нет в синглхопе.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Шотландское пиво
Шотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.