Рецепты домашнего пива
Венское
6 февраль 2019г. Автор: Alex id: /974
540 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 6 SRM ℜ Горечь: 27.57 IBU Начальная плотность: 1.047 (11.75) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.66 Размер партии: 110 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 10 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 14 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM Хмель 50 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 75 мин. до конца варки 50 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 50 мин. до конца варки 100 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 60 мин. 2 пауза 72° - 20 мин. 3 пауза 78° - 15 мин. Комментарий Вода на затирание 98 л, вода на промывку 41.62 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Пряно-цитрусовый цыпленок на гриле маринованный в пиве Цитрусовые ароматы летнего эля добавляют летний вкус курице во время маринования в пиве. Разожгите гриль, сложите курицу в сэндвич, и вы почувствуете вкус лета в каждом кусочке.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хмель и возможные аналоги
Есть определенный рецепт, но нет нужного хмеля. Как подобрать похожий хмель, на что ориентироваться альфа-кислоту, страну, производителя?