Вода на затирание 27.3 л, вода на промывку 18.28 л Несливаемый объем (брух): 2.5 л Время брожения 14 суток
Охладить сусло до 20 градусов Цельсия и внести дрожжи. Ферминтировать при температуре 20-22 градусов Цельсия. Разлить по бутылках и лагеризация 2 недели при температуре 4 градусов Цельсия.
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания.
Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.