Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Эль Мохнатый шмель Клон

Рецепты пива    22 декабрь 2017г.    Автор: Alex    id: /98

  12 396    Кол-во варок  4        Печать    


Стиль пива: American Amber Ale








Общие параметры

Цвет: 11.3 SRM
Горечь: 27.64 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.34
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 80 %



«Эль Мохнатый шмель» — это российское пиво, которое отличается ярким вкусом и ароматом, характерным для элей, и обычно имеет фруктовые или карамельные ноты.

Засыпь

3 кг солода Пильзнер 2-рядный (цветностью 1.9 SRM)
0.6 кг солода Карамюнх тип 3 (цветностью 57 SRM)
0.3 кг солода КараРэд (цветностью 20 SRM)

Хмель

20 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 80 мин. до конца варки
15 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale us-05 (aa: 81%)

Схема затирание

1 пауза 58° - 20 мин.
2 пауза 68° - 60 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 15.6 л, вода на промывку 11.36 л

На сухое охмеление 10 гр хмеля Citra альфа 12.7 Внесение в ферментер



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Как подогнать рецепт под свой объем?

Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео

Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение