Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Чат   Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Эль Мохнатый шмель Клон

22 декабрь 2017г.    Автор: Alex

  9 469    Кол-во варок  4        Печать    


Стиль пива: American Amber Ale








Общие параметры

Цвет: 11.3 SRM
Горечь: 27.64 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.34
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 80 %



Засыпь

3 кг солода Пильзнер 2-рядный (цветностью 1.9 SRM)
0.6 кг солода Карамюнх тип 3 (цветностью 57 SRM)
0.3 кг солода КараРэд (цветностью 20 SRM)

Хмель

20 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 80 мин. до конца варки
15 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Каскад (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки

Прочее


Дрожжи: Safale us-05 (aa: 81%)

Схема затирание

1 пауза 58° - 20 мин.
2 пауза 68° - 60 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.

Комментарий

Вода на затирание 15.6 л, вода на промывку 11.36 л

На сухое охмеление 10 гр хмеля Citra альфа 12.7 Внесение в ферментер



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Как сварить пиво в домашних условиях




Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2022 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение