Рецепты домашнего пива
Немецкий пилзнер аналог эль
22 апрель 2024г. Автор: Alex id: /9807
165 Кол-во варок 
Стиль пива: German Pilsner Общие параметры Цвет: 4.3 SRM ℜ Горечь: 38.42 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 22.5 л Гидромодуль: 6 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 70 % Засыпь 5 кг 4.7 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.3 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM Хмель 82 гр 32 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 70 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки Дрожжи: Safale - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 63° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 69° - 45 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 30 л, вода на промывку 0.33 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Nemetskiy pilzner (a,3,63,69,78,45,45,10,70,3,70,10,0; |
 t.me/brewmateru 
Пивометр: Крепкий Эль Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Дикое / Кислое пиво
Дикое пиво - это пиво, которое сбраживается на "диких" дрожжах или бактериях, таких как Brettanomyces, Pediococcus или Lactobacillus. Это брожение может происходить в дубовых бочках, которые были ранее привиты. Независимо от того, что и как, дрожжи часто оставляют вкус, который может быть интересным и приятным для многих.