Рецепты домашнего пива
9 марта
Рецепты пива 10 май 2024г. Автор: Danilkis id: /9836
317 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 5.6 SRM ℜ Горечь: 10.88 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.11 Размер партии: 27 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 6.5 кг 3 кг Курский Пильснер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 3 кг Курский пшеничный - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM 0.2 кг Курский Кара 100 - Спец солод, цветностью 52 SRM 0.3 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM Хмель 46 гр 16 гр хмеля Perle (альфа: 5.3) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Saphir (альфа: 3.9) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Bavarian Wheat M20 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 73%) Схема затирание 1 пауза 35° - 30 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 45° - 10 мин. (кислотная пауза) 3 пауза 62° - 30 мин. (осахаривание бета-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22.75 л, вода на промывку 20.07 л Несливаемый объем (брух): 4 л Время брожения 8 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: 9 marta,5,35,45,62,72,78,30,10,30,20,5,70,2,60,10; |
 t.me/brewmateru 
Чиллер для охлаждения сусла своими руками Изготовить чиллер для охлаждения пивного сусла не так сложно как кажется на первый взгляд. Для этого нам понадобиться: Медная трубу в бухте 15 м, медный провод, цилиндрический предмет и прямые руки...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Карбонизация пива
Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.