Рецепты домашнего пива
Пиво Столовое
Рецепты пива 18 сентябрь 2024г. Автор: Danilkis id: /9975
460 Кол-во варок 
Стиль пива: Blonde Ale Общие параметры Цвет: 3.5 SRM ℜ Горечь: 16.75 IBU Начальная плотность: 1.04 (10) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 4.08 Размер партии: 26 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 68 % Засыпь 5.5 кг 4.5 кг Староминский пилснер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 1 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM Хмель 50 гр 25 гр хмеля Подвязный (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки 25 гр хмеля Saaz (альфа: 4.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 10 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Kveik Yeast M12 - Элевые (тем-ра брожения 29гр) (aa: 78%) Схема затирание 1 пауза 62° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 22 л, вода на промывку 18.72 л Несливаемый объем (брух): 4 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Pivo Stolovoe,3,62,72,78,40,20,5,70,2,60,5; |
 t.me/brewmateru 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.