Рецепты домашнего пива
MY PORTER Rus
Рецепты пива 15 февраль 2019г. Автор: Alex id: /1012
708 Кол-во варок 
Стиль пива: Brown Porter Общие параметры Цвет: 20 SRM ℜ Горечь: 18.75 IBU Начальная плотность: 1.052 (13) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.24 Размер партии: 20 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 2.1 кг Амбер - Жидкий экстракт - Экстракты, цветностью 16.4 SRM 0.35 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM 1.25 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 1.25 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.09 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM Хмель 10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 16.4) за 45 мин. до конца варки 5 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 36° - 30 мин. 2 пауза 52° - 40 мин. 3 пауза 64° - 60 мин. 4 пауза 72° - 50 мин. 5 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 20.16 л, вода на промывку 7.38 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Выдержка пива в бочках Выдержка пива в бочках — это процесс, который может значительно повлиять на вкус и аромат конечного продукта. Основные шаги и аспекты, которые следует учитывать при выдержке пива в бочках: Подбор бочки; Подготовка бочки; Переполненность; Условия
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Пэйл эль
Пэйл эли производятся путем теплого брожения с использованием преимущественно солода пэйл. Они могут варьироваться в цвете от бледно-золотистого до глубокого янтаря. Пэйл эль может быть создан в американском или английском стиле. Этот стиль имеет хороший баланс между хмельной и солодовый составляющей.