Рецепты домашнего пива
IPA_07_09_21
Рецепты пива 26 апрель 2025г. Автор: Varliblog id: /10171
313 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 25.4 EBC ℜ Горечь: 44.66 IBU Начальная плотность: 1.063 (15.75) Конечная плотность: 1.017 (4.25) Крепость: 6.3 Размер партии: 32 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 8.5 кг 1.0 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 19.5 EBC 1 кг Рэд Эль - Спец солод, цветностью 69.9 EBC 4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC 0.500 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 8.1 EBC 0.500 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC 1.0 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 4.9 EBC Хмель 85 гр 25 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Chinook (альфа: 11.4) за 1 мин. до конца варки 15 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 15.8) за 1 мин. до конца варки 15 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 1 мин. до конца варки Дрожжи: Empire Ale M15 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 72.5%) Схема затирание 1 пауза 52° - 25 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут) 5 пауза 36° - 15 мин. (кислотная пауза)  Комментарий Вода на затирание 34 л, вода на промывку 10.35 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (35 гр) 35 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: IPA_07_09_21,5,52,64,72,78,36,25,50,60,5,15,90,3,60,30,1; |
 t.me/brewmateru 
Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Портер
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил товары по городу. Сваренные с черным или шоколадным солодом, портеры часто сильно солодовые. Они, как правило, сладкие, со значительным карамельным, ореховым или ирисным вкусом.