Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Кроненбург 1664 Blanc Клон

17 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /1018

  4 731    Кол-во варок  4        Печать    


Стиль пива: Witbier








Общие параметры

Цвет: 2.7 SRM
Горечь: 17 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 83 %



Засыпь

2.67 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
2 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.34 кг Кукурузная крупа - Несоложенка, цветностью 0.5 SRM
0.34 кг Torrified Wheat - Спец солод, цветностью 2 SRM

Хмель

75 гр хмеля Strisselspalt (альфа: 2) за 90 мин. до конца варки
39 гр хмеля Strisselspalt (альфа: 2) за 15 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 1 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.3) за 1 мин. до конца варки
12.5 гр хмеля Amarillo (альфа: 8.6) за 0 мин. до конца варки
12.67 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.3) за 0 мин. до конца варки

Прочее

35 гр Цедра апельсина на Кипячение (15 мин.)
4 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.)
335 гр Абрикосовое пюре на Вторичное брожение (0 мин.)

Дрожжи: Belgian Wit Ale Yeast WLP400 (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 90 мин.
2 пауза 76° - 5 мин.

Кроненбург 1664 Blanc Клон


Комментарий

Вода на затирание 21.4 л, вода на промывку 17.49 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Завтрак чемпионов. Котлета с яйцом

Играйте по-крупному или отправляйтесь домой в эти выходные и приготовьте завтрак чемпионов!









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сытное рагу из говядины со стаутом

Сытное рагу из говядины со стаутом
Жареные ароматы стаута добавляют глубину и аромат этому классическому рагу из говядины. Тарелка этого лакомства - это именно то, что вам нужно, когда на улице начинает холодать.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение