Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

моя IPA 002

Рецепты пива    6 июль 2025г.    Автор: SKiV    id: /10233

  241    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 14.9 SRM
Горечь: 55.86 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 70 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 7.35 кг

5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
.6 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 95 SRM
1 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM
.25 кг Копченый на торфе / Питед Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM
.5 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM

Хмель 100 гр

25 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 40 мин. до конца варки
25 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 20 мин. до конца варки
25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 50° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 75° - 20 мин.
4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)

моя IPA 002


Комментарий

Вода на затирание 29.4 л, вода на промывку 11.02 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (100 гр)

25 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 7 день брожения
50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) на 7 день брожения
25 гр хмеля Chinook (альфа: 13.7) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
moya IPA 002,4,50,63,75,78,20,40,20,5,70,3,40,20,10;



t.me/brewmateru




BrewDog рецепты пива доступны всем в Телеграм

Вы когда-нибудь хотели просмотреть обширный каталог пива Brewdog? Может быть, найти рецепт определенного стиля с нужным вам солодом и хмелем? Возможно найти и сварить рецепт пива из 2008 года. Что ж, теперь вы можете это сделать, заходите в









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи

Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение