Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

IPA Citra

30 январь 2022г.    Автор: Douglas    id: /4480

  814    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: IPA Citra








Общие параметры

Цвет: 8.2 SRM
Горечь: 31.25 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.48
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь 5.3 кг

4.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
0.25 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM
0 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 57.1 SRM
0.25 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
0.3 кг Аром Шато - Спец солод, цветностью 38.2 SRM

Хмель 62 гр

20 гр хмеля Магнум (Magnum) (альфа: 12.4) за 60 мин. до конца варки
7 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 10 мин. до конца варки
7 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
7 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 1 мин. до конца варки
7 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 1 мин. до конца варки
7 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
7 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Mangrove Jack's "New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 80%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза)
2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

IPA Citra


Комментарий

Вода на затирание 21.2 л, вода на промывку 11.63 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 7 суток

Сухое охмеление (28 гр)

28 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
IPA Citra,4,52,64,72,78,20,40,20,10,60,4,60,10,1,0;



t.me/brewmateru




Сэндвич с жареным стейком маринованным в портере

Темный, обжаренный солодовый аромат портера присутствует в каждом кусочке стейка и усиливает мясной вкус. Кофейный портер и даже стауты просто идеальны для этого рецепта.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пряные пивные омары на гриле

Пряные пивные омары на гриле
ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 хвоста Омара, 6 столовых ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки измельченного красного перца, 1/2 стакана пшеничного пива,..



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение