Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 27 август 2025г. Автор: doc9830 id: /10252
195 Кол-во варок 
Стиль пива: German Pilsner Общие параметры Цвет: 3.2 SRM ℜ Горечь: 16 IBU Начальная плотность: 1.051 (12.75) Конечная плотность: 1.009 (2.25) Крепость: 5.61 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 80 % Засыпь 7.75 кг 7.75 кг Пильзнер Премиум - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM Хмель 90 гр 35 гр хмеля Saaz (альфа: 4.5) за 15 мин. до конца варки 25 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки 30 гр хмеля East Kent Golding (альфа: 5.0) за 60 мин. до конца варки Прочее 1.575 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 1 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 31 л, вода на промывку 19.53 л Несливаемый объем (брух): 0 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,3,64,72,78,60,20,1,60,3,15,5,60; |
 t.me/brewmateru 
Как подогнать рецепт под свой объем? Адаптация любого рецепта, под необходимой объем партии, "Фиксировать расчет".
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Темные лагеры
Лагер - это вид пива, которое ферментируется и кондиционируется при низких температурах. Темные лагеры обычно варьируются по цвету от янтарного до темно-красновато-коричневого. Некоторые примеры этого стиля - янтарный лагер, Дункель, Октоберфест, шварцбир или венское в зависимости от региона, цвета или способа приготовления.