Цвет: 21.9 SRM ℜ Горечь: 29.75 IBU Начальная плотность: 1.044 (11) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 4.76 Размер партии: 22 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 70 %
Велкопоповицкий козел — это популярное чешское пиво, которое производится в городе Велке Поповице, находящемся неподалеку от Праги. Темное пиво Велкопоповицкий козел имеет насыщенный вкус и аромат, характерный для темных лагеров. Оно обладает сладковатым привкусом с оттенками карамели и шоколада, а также мягкой хмелевой горечью.
Темные сорта пива часто подаются в холодном виде и могут сочетаться с различными блюдами, включая мясные закуски и десерты на основе шоколада. Велкопоповицкий козел пользуется популярностью как в Чехии, так и за её пределами.
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.
Шаурму можно сочетать с различными сортами пива, в зависимости от ваших предпочтений и вкусовых качеств самого блюда. Лагер – Легкое и освежающее пиво, которое хорошо подходит к мясным блюдам и не перебивает вкус шаурмы.