Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Велкопоповицкий козел темное Клон

Рецепты пива    17 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /1032

  5 016    Кол-во варок  2        Печать    









Общие параметры

Цвет: 21.9 SRM
Горечь: 29.75 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.008 (2)
Крепость: 4.76
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 70 %



Велкопоповицкий козел — это популярное чешское пиво, которое производится в городе Велке Поповице, находящемся неподалеку от Праги. Темное пиво Велкопоповицкий козел имеет насыщенный вкус и аромат, характерный для темных лагеров. Оно обладает сладковатым привкусом с оттенками карамели и шоколада, а также мягкой хмелевой горечью.

Темные сорта пива часто подаются в холодном виде и могут сочетаться с различными блюдами, включая мясные закуски и десерты на основе шоколада. Велкопоповицкий козел пользуется популярностью как в Чехии, так и за её пределами.

Засыпь

2.2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
1.7 кг Мюник Лайт - Базовый солод, цветностью 6 SRM
0.2 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветностью 57 SRM
0.2 кг Карафа тип 3 - Спец солод, цветностью 535 SRM

Хмель

26 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 9) за 80 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 2.7) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast S-23 (aa: 82%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Велкопоповицкий козел темное Клон


Комментарий

Вода на затирание 17.2 л, вода на промывку 12.2 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Шотландское пиво

Пивометр: Шотландское пивоШотландский стиль эля, как правило, полнотелый и солодовый,с некоторыми из классических примеров темно-коричневого цвета. Шотландские Эли более низкокалорийны, чем их английские аналоги, и часто имеют слегка вязкий и сладкий карамельный солодовый характер из-за неполного брожения.

 


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение