Рецепты домашнего пива
Мартовское пиво
Рецепты пива 31 январь 2026г. Автор: Dzhambul id: /10338
19 Кол-во варок 
 Общие параметры Цвет: 36.1 EBC ℜ Горечь: 13.02 IBU Начальная плотность: 1.055 (13.75) Конечная плотность: 1.014 (3.5) Крепость: 5.53 Размер партии: 85 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 70 мин. Эффективность: 78 % Засыпь 19.4 кг 9 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 8 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 2.4 кг Карамельный 350 - Спец солод, цветностью 262 EBC Хмель 130 гр 60 гр хмеля Ранний Московский (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки 70 гр хмеля Ранний Московский (альфа: 4.5) за 20 мин. до конца варки Дрожжи: (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 43° - 30 мин. (кислотная пауза) 2 пауза 52° - 15 мин. (белковая пауза) 3 пауза 68° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 5 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 77.6 л, вода на промывку 33.07 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Martovskoe pivo,5,43,52,68,72,78,30,15,30,20,5,70,2,60,20; |
 t.me/brewmateru 
Пивоваренные солода. Какие бывают? Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Бок
Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую, чистую составляющую без резкости или терпкости.