Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог • Создать рецепт online
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

BrewMate Rus

3 сентябрь 2023г.    Автор: marat24    id: /9486

  251    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 8.1 EBC
Горечь: 12.14 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.52
Размер партии: 45 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 73 %

Засыпь 8.8 кг

3.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
3.7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
1.2 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.2 кг Карамельный 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC

Хмель 37 гр

15 гр хмеля магнум (альфа: 11.9) за 60 мин. до конца варки
12 гр хмеля Saphire (альфа: 4) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля citra (альфа: 13.1) за 0 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 30 мин. (белковая пауза)
2 пауза 63° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза)
3 пауза 73° - 30 мин.
4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
5 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
6 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза)
7 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
8 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
9 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
10 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
11 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
12 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 44 л, вода на промывку 13.68 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus



t.me/brewmateru




Как составить рецепт в программе BrewMate Rus ?

Краткая инструкция по пользованию программой BrewMate Rus.







Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Сырный перец с беконом в Pale Ale

Сырный перец с беконом в Pale Ale



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2023 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение