Рецепты домашнего пива
Witbir
Рецепты пива 13 март 2026г. Автор: idiabg id: /10376
232 Кол-во варок 
Стиль пива: Witbier Общие параметры Цвет: 7.8 EBC ℜ Горечь: 17.05 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.008 (2) Крепость: 5.03 Размер партии: 28 л Гидромодуль: 3 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 5.6 кг 3 кг BEST Pilsen - Базовый солод, цветностью 4 EBC 2 кг BEST Wheat - Спец солод, цветностью 4.7 EBC 0.5 кг BEST Caramel® Pils - Спец солод, цветностью 5 EBC 0.1 кг BEST Caramel® Aromatic - Спец солод, цветностью 50.5 EBC Хмель 60 гр 10 гр хмеля Columbus / Tomahawk (альфа: 13.9) за 50 мин. до конца варки 20 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 3.4) за 15 мин. до конца варки 30 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 3.4) за 5 мин. до конца варки Прочее 25 гр Цедра апельсина на Кипячение (5 мин.) 10 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 83%) Схема затирание 1 пауза 63° - 45 мин. (осахаривание бета-амилаза) 2 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 3 пауза 78° - 2 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 16.8 л, вода на промывку 20.86 л Несливаемый объем (брух): 1.5 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Witbir,3,63,72,78,45,15,2,60,3,50,15,5; |
 t.me/brewmateru 
Карбонизация пива Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Индийский пэйл эль
Индийский пэйл эль является хмельным стилем пива. Термин пэйл эль произошел от эля, который был сварен из солода пэйл. Первые известные индийские эли, были разработаны с сильным охмелением, чтобы выдержать долгий путь в Индию. К 1860-м годам индийский пэйл эль стал широко заварен в Англии и был гораздо более сильно охмелен, чем портеры и другие Эли.