Рецепты домашнего пива
BrewMate Rus
Рецепты пива 16 май 2026г. Автор: dimba82 id: /10432
5 Кол-во варок 
Стиль пива: Bohemian Pilsener Общие параметры Цвет: 9 EBC ℜ Горечь: 16.66 IBU Начальная плотность: 1.046 (11.5) Конечная плотность: 1.007 (1.75) Крепость: 5.16 Размер партии: 42 л Гидромодуль: 2.5 л/кг Время варки: 80 мин. Эффективность: 76 % Засыпь 8.45 кг 8 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC 0.45 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 59.1 EBC Хмель 140 гр 20 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 9) за 70 мин. до конца варки 100 гр хмеля Saaz (альфа: 3) за 5 мин. до конца варки 20 гр хмеля Aurora Super Styrian (альфа: 9) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager S-189 - Лагерные (тем-ра брожения 13.5гр) (aa: 84%) Схема затирание 1 пауза 51° - 12 мин. (белковая пауза) 2 пауза 62° - 35 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 15 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 21.125 л, вода на промывку 34.5 л Несливаемый объем (брух): 3 л Время брожения 14 суток Молочка + CaCl после засыпи сразу PH в начале кипа 5,1-5,2 В начале кипа добавить CaCl Не забыть ББ м соз ы конце кипа. Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: BrewMate Rus,4,51,62,72,78,12,35,15,5,80,2,70,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Красный ИПЭ (IPA) • Pilsner 2022 Стратегия 21 • WeizenVol1.1 • DIPA • Австрийский Эль (Кремовый) 
Как легко и быстро открыть рецепт и подогнать под объем своего оборудования? 1. Запускаем программу и заходим в меню «Рецепты». 2. Выбираем понравившийся рецепт домашнего пива. 3. Нажимаем кнопку «Открыть в программе»...
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Карбонизация пива
Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.