Рецепты домашнего пива
Альтбир дюссельдорфский
Рецепты пива 2 июнь 2026г. Автор: Alex id: /10445
212 Кол-во варок 
Стиль пива: Dusseldorf Altbier Общие параметры Цвет: 22.5 EBC ℜ Горечь: 38.5 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 5.06 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 3.7 л/кг Время варки: 75 мин. Эффективность: 74 % Засыпь 9 кг 5.5 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC 2.8 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC 0.55 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC 0.15 кг Солод Курский Шоколадный 900 - Спец солод, цветностью 788 EBC Хмель 200 гр 120 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.4) за 60 мин. до конца варки 80 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.4) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Safale - Элевые (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 80%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 64° - 40 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 33.3 л, вода на промывку 24.1 л Несливаемый объем (брух): 5 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Altbir dyusseldorfsk,4,52,64,72,78,20,40,20,10,75,2,60,10; |
 t.me/brewmateru 
Вода для пивоварения. Многие из нас могли видеть парня в баре, который солит пиво. Cтоловая соль состоит из NaCl- и натрия, и хлорида. Натрий округляет солодовый вкус, а хлорид подчеркивает полноту солодовой сладости. Мы можем сделать то же самое с помощью добавок солей
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как создать рецепт в BrewMate Rus Видео
Видео инструкция по использованию программы BrewMate Rus.