Рецепты домашнего пива
Рабочекрестьянское
Рецепты пива 9 август 2026г. Автор: Alex id: /10451
32 Кол-во варок 
Стиль пива: American Wheat or Rye Beer Общие параметры Цвет: 6.3 SRM ℜ Горечь: 19.35 IBU Начальная плотность: 1.053 (13.25) Конечная плотность: 1.013 (3.25) Крепость: 5.38 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 5 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 6.35 кг 1.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 1 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.4 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.25 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM 0.2 кг Конопля жмых - Несоложенка, цветностью 0.8 SRM Хмель 40 гр 10 гр хмеля Herkules (альфа: 16.1) за 60 мин. до конца варки 30 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 6.8) за 5 мин. до конца варки Дрожжи: American Wheat 1010 - Пшеничные (тем-ра брожения 18.5гр) (aa: 76.0%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. (белковая пауза) 2 пауза 65° - 60 мин. (осахаривание бета-амилаза) 3 пауза 72° - 30 мин. (осахаривание альфа-амилаза) 4 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)  Комментарий Вода на затирание 31.75 л, вода на промывку 5.23 л Несливаемый объем (брух): 2 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Rabochekrestyanskoe,4,52,65,72,78,20,60,30,10,90,2,60,5; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Пшеничная_IPA • Пенкуздуй: Фермерский эль • Пенкуздуй: Цитрусовый Эль • Пенкуздуй: Бельгийский эль 2020 • Роггенбиир 
Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?