Рецепты домашнего пива
Роггенбиир
26 апрель 2019г. Автор: Alex id: /1432
818 Кол-во варок 
Стиль пива: Roggenbier Общие параметры Цвет: 15.3 SRM ℜ Горечь: 14.13 IBU Начальная плотность: 1.05 (12.5) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 5.08 Размер партии: 34 л Гидромодуль: 3.5 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 8.4 кг 0.6 кг Геркулес - Несоложенка, цветностью 1 SRM 0.3 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM 0.4 кг Арома 100 - Спец солод, цветностью 39 SRM 1 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM 1 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 2 SRM 0.4 кг Ржаной ферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 7.3 SRM 4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM 0.2 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM Хмель 39 гр 5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 60 мин. до конца варки 20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки 14 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки Прочее 2.5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) 30 гр Кориандр на Кипячение (5 мин.) Дрожжи: Liberty Bell Ale M36 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 76%) Схема затирание 1 пауза 45° - 15 мин. 2 пауза 52° - 20 мин. 3 пауза 64° - 30 мин. 4 пауза 67° - 20 мин. 5 пауза 72° - 15 мин. 6 пауза 78° - 10 мин.  Комментарий Вода на затирание 29.4 л, вода на промывку 15.84 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Черный эль IPA • Happy BDay pinta(Belgian PA M31) 4.04.19 • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Пшеничный Кара Плюс • последний император 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Хрустящие куриные крылышки барбекю на рассоле DIPA
Мы замочили несколько куриных крылышек в хмелевом, солодовом, цитрусовом рассоле на основе DIPA, покрыли их чипсами барбекю для восхитительности, а затем испекли до хрустящего совершенства.