Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Шотландский Эль от Дегустатор меда

Рецепты пива    26 февраль 2019г.    Автор: Alex    id: /1093

  2 267    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 14.2 SRM
Горечь: 8.91 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.5
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.5 SRM
0.3 кг КараХелль - Спец солод, цветностью 11 SRM
0.5 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.07 кг Копченый Легкий - Спец солод, цветностью 4.2 SRM

Хмель

15 гр хмеля Сладек (альфа: 7.1) за 60 мин. до конца варки

Дрожжи: GERVIN GV12 Ale Yeast - Элевые (тем-ра брожения 18 - 22гр) (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.

Шотландский Эль от Дегустатор меда


Комментарий

Вода на затирание 23.48 л, вода на промывку 15.48 л
Время брожения 14 суток

1) Добавить весь солод в воду (20л) 73? С, солод понизит температуру до 66-68? С
2) Выдержать при этой температуре час.
3) Фильтруем промывая 10 л. воды


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus






t.me/brewmateru




Сколько пива можно выпить за 1 доллар (~64 руб.) в мире?

Вы когда-нибудь задумывались, о том как цена на пиво отличается в разных странах мира? Возможно, когда вы путешествовали за границей, вы были возмущены ценой на пиво и почувствовали себя ограбленным? Или, может быть, вы были в отпуске и были приятно









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Карбонизация пива

Карбонизация пива — это процесс, в ходе которого в напиток добавляется углекислый газ, что придаёт ему пузырьки и характерную шипучесть.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение