Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Новогоднее пиво от Red Cat brewery

Рецепты пива    5 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1133

  1 489    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 9.9 SRM
Горечь: 20.95 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 6.4
Размер партии: 55 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 73 %



Засыпь

13 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
1 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM
0.2 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM

Хмель

25 гр хмеля Jarrylo (альфа: 16) за 90 мин. до конца варки
50 гр хмеля Saphir (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
30 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 8.5) за 2 мин. до конца варки

Прочее

200 гр Цедра апельсина на Варка (15 мин.)

Дрожжи: BVG D/01 - Элевые (тем-ра брожения 20гр) (aa: 77%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 0 мин.
2 пауза 70° - 70 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Новогоднее пиво от Red Cat brewery


Комментарий

Вода на затирание 63.9 л, вода на промывку 9.72 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление хмелем Mandarina Bavaria 70 грамм на 11 сутки брожения.


Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Novogodnee pivo ot R,3,52,70,78,0,70,10,90,3,0,75,88;



t.me/brewmateru




Пивометр: Специальное пиво

Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Сидр

Пивометр: СидрСидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного. Сидры, как правило, классифицируются от сухого до сладкого. Все сидры не содержат глютена.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение