Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пшеничное пиво от Red Cat brewery

6 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1156

  1 779    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Weizen








Общие параметры

Цвет: 4.2 SRM
Горечь: 10.1 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.94
Размер партии: 70 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

7 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
3 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM

Хмель

10 гр хмеля Herkules (альфа: 14.5) за 90 мин. до конца варки
50 гр хмеля Перле (альфа: 5) за 15 мин. до конца варки
50 гр хмеля Сапфир (альфа: 3.9) за 2 мин. до конца варки

Прочее

100 гр Апельсиновая цедра на Кипячение (15 мин.)
20 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: BeerVingem - Пшеничные (тем-ра брожения 24гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 0 мин.
2 пауза 70° - 90 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.

Пшеничное пиво от Red Cat brewery


Комментарий

Вода на затирание 56 л, вода на промывку 33.9 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Pshenichnoe pivo ot ,3,52,70,78,0,90,10,90,3,90,15,2;


t.me/brewmateru




Пивометр: Ирландское пиво

Ирландия широко известна своими стаутами. Ирландские стауты имеют черный внешний вид с ярко выраженным жареным вкусом, часто похожим на кофе. Еще один стиль, разработанный в Ирландии - Ирландский красный эль от янтарного до красного цвета со средним









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Как разводить, хранить и использовать пивные дрожжи

Отстоять в банке вместе с брухом и остатками пива. Брух, серого цвета, осядет на дно вместе с мёртвыми дрожжами, сверху будет чистое пиво, а в середине, более светлое - это живые дрожжи.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение