Цвет: 4.5 SRM ℜ Горечь: 24.17 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.011 (2.75) Крепость: 4.93 Размер партии: 40 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 72 %
Засыпь
6.0 кг солода Пильзнер 2RS Шато (цветностью 1.8 SRM) 2.0 кг солода Вена Шато (цветностью 2.6 SRM) 0.25 кг солода Мелано Шато (цветностью 30.6 SRM)
Хмель
20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 80 мин. до конца варки 15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки 33 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки 33 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3) за 5 мин. до конца варки 33 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3) за 1 мин. до конца варки
Портер - это темный, солодовый стиль пива, разработанный в Лондоне в 18 веке. Название "Портер" (porter [ˈpɔːtə] перевод с анг. носильщик, швейцар, грузчик) было применено из-за огромной популярности напитка среди рабочего класса, который перевозил
Пиво и пицца — идеальное сочетание. Но нужно знать, какую пиццу с каким пивом сочетать. Однажды американская сеть рестаранов Bottleneck и пиццерия HomeRunInn привлекли своих экспертов в области пиццы и пива и выявили их оптимальные сочетания. Рассказываем, что у них получилось...