Рецепты домашнего пива
Weizen Belgian Abbey
14 март 2019г. Автор: Alex id: /1213
734 Кол-во варок 
Стиль пива: Weizen Общие параметры Цвет: 3.8 SRM ℜ Горечь: 8.16 IBU Начальная плотность: 1.048 (12) Конечная плотность: 1.012 (3) Крепость: 4.8 Размер партии: 30 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 3.4 кг Пильзнер - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 2.4 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2 SRM 1 кг Пшеничная крупа - Несоложенка, цветностью 2 SRM Хмель 10 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 5 мин. до конца варки 8 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки Прочее 2.5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) 10 гр Кориандр на Кипячение (15 мин.) 10 гр Цедра апельсина на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 45° - 15 мин. 2 пауза 52° - 15 мин. 3 пауза 63° - 30 мин. 4 пауза 65° - 20 мин. 5 пауза 72° - 20 мин. 6 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 27.2 л, вода на промывку 12.28 л Время брожения 14 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Шоколадный кекс на пиве с соленым карамельным соусом. Видео ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 чашка какао-порошка, 350 гр стаута, 2 стакана сахара, Пол стакана сливочного масла, 4 яйца, 2 стакана муки, 3/4 Чайной ложки соли, 1 чашка шоколадной стружки
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Как пересчитать рецепт под свой объем в программе BrewMate Rus
В видео показано как с помощью программы BrewMate Rus легко и быстро открыть рецепт и подогнать его под объем своего оборудования.