Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Пилзень на волге

14 март 2019г.    Автор: Alex

  30      0        Печать


Стиль пива: Australian Lager

Общие параметры

Цвет: 4.6 SRM
Горечь: 18.07 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.37
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.3 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM

Хмель

20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 90 мин. до конца варки

Дрожжи: (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 36° - 15 мин.
2 пауза 52° - 20 мин.
3 пауза 64° - 60 мин.
4 пауза 72° - 20 мин.
5 пауза 78° - 10 мин.

Пилзень на волге


Комментарий

Вода на затирание 33.2 л, вода на промывку 17.93 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение