Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов по ингредиентам  Стиль   Хмель   Помощь пивовару   Литература   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Лагэль

15 март 2019г.    Автор: Alex

  37      0        Печать


Стиль пива: Blonde Ale

Общие параметры

Цвет: 7.3 SRM
Горечь: 22.44 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 75 мин.
Эффективность: 72 %

Засыпь

2.8 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
1.7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 4.22 SRM
0.2 кг Карамельный 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM

Хмель

16 гр хмеля Cascade (альфа: 7.6) за 60 мин. до конца варки
23 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
39 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 55° - 15 мин.
2 пауза 63° - 50 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Лагэль


Комментарий

Вода на затирание 21.15 л, вода на промывку 9.52 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Lagel,4,55,63,72,78,15,50,20,5,75,3,60,30,5;





Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?

При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2019 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение