Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Imperial Stout

Рецепты пива    17 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1225

  815    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Imperial Stout








Общие параметры

Цвет: 38 SRM
Горечь: 50.94 IBU
Начальная плотность: 1.083 (20.75)
Конечная плотность: 1.021 (5.25)
Крепость: 8.77
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 120 мин.
Эффективность: 75 %

Засыпь

5.3 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.8 SRM
1.8 кг Мюник Шато - Базовый солод, цветностью 9.9 SRM
0.8 кг Кара Кристалл 300 - Спец солод, цветностью 113 SRM
0.4 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM
0.4 кг Блэк Шато - Спец солод, цветностью 488 SRM

Хмель

40 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 120 мин. до конца варки
35 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 30 мин. до конца варки
30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 50° - 10 мин.
2 пауза 66° - 60 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 1 мин.

Imperial Stout


Комментарий

Вода на затирание 26.1 л, вода на промывку 12.47 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
BrewMate Rus,4,50,66,72,78,10,60,30,1,120,3,120,30,0;


t.me/brewmateru




Пивометр: Крепкий Эль

Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Что делать если йодная проба не проходит?




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение