Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Манго коктейль NEIPA

21 март 2019г.    Автор: Alex

  963    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 8.6 EBC
Горечь: 17.12 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 5.86
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 90 %

Засыпь 6.5 кг

3.2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 5.9 EBC
0.9 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.1 кг Мед - Сахар, цветностью 49.2 EBC
0.45 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC
0.25 кг Лактоза - Сахар, цветностью 2 EBC
1.35 кг Манго, цветностью 0 EBC
0.25 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 0 EBC

Хмель 156 гр

14 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 50 мин. до конца варки
57 гр хмеля Citra (альфа: 12.9) за 0 мин. до конца варки
28 гр хмеля Amarillo (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
57 гр хмеля Mosaic (альфа: 10.5) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Burton Ale Yeast WLP023 (aa: 72%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 1 мин.

Манго коктейль NEIPA


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 10.15 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (171 гр)

57 гр хмеля Citra (альфа: 12.9) на 2 день брожения
57 гр хмеля Amarillo (альфа: 10) на 2 день брожения
57 гр хмеля Mosaic (альфа: 10.5) на 2 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Mango kokteyl NEIPA,2,68,78,60,1,60,2,50,0;






Фаршированный бургер с беконом

Вы можете наполнить свои пивные бургеры тем, что вам больше нравится. Мы приготовили карамелизированные грибы с луком на хорошем янтарном пиве. Янтарный эль это тоже, что нужно.



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение