Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Манго коктейль NEIPA

Рецепты пива    21 март 2019г.    Автор: Alex    id: /1247

  1 580    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 8.6 EBC
Горечь: 17.12 IBU
Начальная плотность: 1.06 (15)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 5.86
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 90 %

Засыпь 6.5 кг

3.2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 5.9 EBC
0.9 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.1 кг Мед - Сахар, цветностью 49.2 EBC
0.45 кг Пшеничные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC
0.25 кг Лактоза - Сахар, цветностью 2 EBC
1.35 кг Манго, цветностью 0 EBC
0.25 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 0 EBC

Хмель 156 гр

14 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 50 мин. до конца варки
57 гр хмеля Citra (альфа: 12.9) за 0 мин. до конца варки
28 гр хмеля Amarillo (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
57 гр хмеля Mosaic (альфа: 10.5) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Burton Ale Yeast WLP023 (aa: 72%)

Схема затирание

1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 1 мин.

Манго коктейль NEIPA


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 10.15 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (171 гр)

57 гр хмеля Citra (альфа: 12.9) на 2 день брожения
57 гр хмеля Amarillo (альфа: 10) на 2 день брожения
57 гр хмеля Mosaic (альфа: 10.5) на 2 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Mango kokteyl NEIPA,2,68,78,60,1,60,2,50,0;


t.me/brewmateru




Пивометр: Бок

Пиво стиля бок глубокого золотого до светло-янтарного цвета. Они имеют тенденцию иметь умеренный к сильному аромату солода, часто с слегка поджаренным качеством и низкими меланоидинами. Фруктовые эфиры должны быть низкими до нуля. Бок имеют гладкую,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивометр: Бельгийские стили

Пивометр: Бельгийские стилиБельгийское пиво варьируется от светлого или золотистого эля до ламбика и сайзона. Некоторые из общих черт во всех бельгийских стилях - фенольные ароматы, которые производятся дрожжами, и обычно описываются как гвоздичные, пряные, травяные и даже вкус жевательной резинки. Бельгийские стили также известны своими фруктовыми эфирами, также происходящими от дрожжей, которые создают аромат банана или свежих цитрусовых.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение