Рецепты домашнего пива
American IPA BrewMate Rus
Рецепты пива 15 январь 2018г. Автор: Alex id: /125
797 Кол-во варок 
Стиль пива: American IPA Общие параметры Цвет: 10.9 SRM ℜ Горечь: 61.97 IBU Начальная плотность: 1.066 (16.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.87 Размер партии: 10 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 0.3 кг солода Пильзнер Светлый Ячменный (цветностью 2.1 SRM) 0.74 кг солода Кара Плюс 10 (цветностью 4.5 SRM) 0.745 кг солода Вена Шато (цветностью 2.6 SRM) 0.2 кг солода Карамельный 150 (цветностью 57 SRM) 0.22 кг солода Пэйл Эль (цветностью 4.22 SRM) 1.0 кг солода Пэйл Эль (цветностью 3.5 SRM) Хмель 10 гр хмеля Equinox (альфа: 15.0) за 60 мин. до конца варки 5 гр хмеля Chinook (альфа: 11) за 45 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 30 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 15 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 5 мин. до конца варки 5 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки Прочее Дрожжи: Safale S-04 (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 64° - 60 мин. 2 пауза 68° - 15 мин. 3 пауза 72° - 15 мин. 4 пауза 78° - 5 мин. Комментарий Вода на затирание 12.82 л, вода на промывку 2.71 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru 
Терминология в пивоварении |
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Специальное пиво
Специальные сорта пива могут работать в диапазоне от бочкового до шоколадного и кофейного пива. Это, как правило, обычные сорта пива, сваренные в классическом стиле, но с добавлением нового вкуса. Другие сорта пива в этой категории изготавливаются из необычных ферментированных продуктов: фруктов, трав и специй, различных ароматизаторов и странных ферментируемых веществ.