Рецепты домашнего пива
овсянка
Рецепты пива 22 март 2019г. Автор: Alex id: /1255
945 Кол-во варок 
Стиль пива: Oatmeal Stout Общие параметры Цвет: 26.2 SRM ℜ Горечь: 28.38 IBU Начальная плотность: 1.062 (15.5) Конечная плотность: 1.016 (4) Крепость: 6.28 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 65 % Засыпь 6 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM 0.5 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM 0.65 кг Бисквит Шато - Спец солод, цветностью 19.3 SRM 0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM Хмель 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки 15 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 30 мин. до конца варки 15 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки Прочее 1 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.) Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%) Схема затирание 1 пауза 52° - 20 мин. 2 пауза 63° - 30 мин. 3 пауза 67° - 30 мин. 4 пауза 72° - 20 мин. 5 пауза 78° - 5 мин.  Комментарий Вода на затирание 30.2 л, вода на промывку 5.1 л Время брожения 7 суток Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: ovsyanka,5,52,63,67,72,78,20,30,30,20,5,60,3,0,30,55; |
 t.me/brewmateru 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Крепкий Эль
Одним из несвязанных творений, пришедших из американской крафтовой пивной революции, был крепкий эль. Не стесненные узко очерченной линией внешнего вида, аромата, вкуса и крепости, крепкие эли отличаются чрезвычайно высоким содержанием алкоголя. Цветовая гамма варьируется от светлого до темного; однако большинство из них находится где-то между светло-янтарным и темно-коричневым.