Рецепты домашнего пива
Basic Lager Beer._ZIP
Рецепты пива 23 март 2019г. Автор: Alex id: /1259
823 Кол-во варок 
Стиль пива: Premium American Lager Общие параметры Цвет: 5.9 SRM ℜ Горечь: 8.37 IBU Начальная плотность: 1.04 (10) Конечная плотность: 1.006 (1.5) Крепость: 4.46 Размер партии: 300 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 60 мин. Эффективность: 75 % Засыпь 50 кг 47 кг Пильзнер Премьер - Базовый солод, цветностью 2 SRM 3 кг Арома 150 - Спец солод, цветностью 57 SRM Хмель 200 гр 50 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 60 мин. до конца варки 150 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 10 мин. до конца варки Дрожжи: Saflager S-189 - Лагерные (тем-ра брожения 13.5гр) (aa: 84%) Схема затирание 1 пауза 52° - 10 мин. 2 пауза 64° - 30 мин. 3 пауза 72° - 15 мин. 4 пауза 78° - 1 мин.  Комментарий Вода на затирание 200 л, вода на промывку 157 л Время брожения 14 суток Сухое охмеление (100 гр) 100 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) на 0 день брожения Скачать рецепт для программы BrewMate Rus Рецепт для загрузки в BeerDuino: Basic Lager Beer _ZI,4,52,64,72,78,10,30,15,1,60,2,60,10; |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • Тропический и сочный NEIPA • Devo - NEIPA • American Pale Ale • ReD Van beer • Пшеничный Кара Плюс 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?