Рецепты домашнего пива
Delirium Tremens Клон
Рецепты пива 28 март 2019г. Автор: Alex id: /1287
1 712 Кол-во варок 
Стиль пива: Christmas Beer Общие параметры Цвет: 6.3 SRM ℜ Горечь: 22.38 IBU Начальная плотность: 1.071 (17.75) Конечная плотность: 1.01 (2.5) Крепость: 8.39 Размер партии: 25 л Гидромодуль: 4 л/кг Время варки: 90 мин. Эффективность: 65 %  Засыпь 6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM 0.3 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM 0.3 кг Мюнхенский тип 2 Курский - Базовый солод, цветностью 8.5 SRM 0.9 кг Тростниковый сахар - Сахар, цветностью 1 SRM 0.6 кг Инвертный сахар / сироп - Сахар, цветностью 1 SRM Хмель 50 гр хмеля Goldings (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки 10 гр хмеля Goldings (альфа: 4.2) за 20 мин. до конца варки 10 гр хмеля Goldings (альфа: 4.2) за 3 мин. до конца варки 10 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 20 мин. до конца варки 10 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 3 мин. до конца варки Прочее 15 гр Кориандр на Кипячение (10 мин.) 6 гр Имбирь свежий на Кипячение (10 мин.) Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%) Схема затирание 1 пауза 52° - 30 мин. 2 пауза 64° - 45 мин. 3 пауза 72° - 30 мин. 4 пауза 78° - 10 мин. Комментарий Вода на затирание 32.4 л, вода на промывку 4.51 л Скачать рецепт для программы BrewMate Rus |
 t.me/brewmateru Еще рецепты • NEIPA Hoppy сочная - Braumeister 20L • Devo - NEIPA • ReD Van beer • Пшеничный Кара Плюс • Екатерина II 
Хмель. Когда класть или ложить? На начальной стадии кипения. Это делается для создания основы горечи пива. Хмель добавляют в начале варки для достижения максимальной горечи. Чем дольше хмель находится в кипящем сусле, тем более выраженной будет горечь.
|
Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?
Пивометр: Сидр
Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного. Сидры, как правило, классифицируются от сухого до сладкого. Все сидры не содержат глютена.