Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Triple IPA

Рецепты пива    6 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1324

  1 009    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American IPA








Общие параметры

Цвет: 6.4 SRM
Горечь: 25.91 IBU
Начальная плотность: 1.061 (15.25)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 6.01
Размер партии: 35 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 9.25 кг

7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.5 SRM
1 кг Карапильз - Спец солод, цветностью 1.3 SRM
0.75 кг Кукурузный сахар - Декстроза, цветностью 0.5 SRM
0.5 кг Кристалл Лайт - Спец солод, цветностью 32 SRM

Хмель 100 гр

30 гр хмеля Centennial (альфа: 9.5) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 3 мин. до конца варки
20 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 3 мин. до конца варки

Прочее

5 гр Хлорид кальция на Затирание (60 мин.)
13 гр Гипс на Затирание (60 мин.)
2 гр Молочная кислота на Затирание (60 мин.)
10 гр Whirlfloc на Кипячение (15 мин.)
5 гр Beer Nutrient на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: American West Coast Yeast BRY-97 (aa: 72%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 60 мин.
2 пауза 62° - 30 мин.
3 пауза 75° - 20 мин.

Triple IPA


Комментарий

Вода на затирание 37 л, вода на промывку 11.18 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Triple IPA,3,65,62,75,60,30,20,90,3,60,15,3;


t.me/brewmateru




Варим пиво с медом

Когда люди думают что сварить из меда, на ум приходит лишь одно - медовуха. Наряду с такими вариантами как, виноградный мед, яблочная медовуха и пряный мед, что еще можно сделать с медом?









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение