Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Винер

7 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1325

  551    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 4.7 SRM
Горечь: 24.7 IBU
Начальная плотность: 1.044 (11)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.37
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь

3.4 кг Венский / Винер - Базовый солод, цветностью 3.3 SRM
0.35 кг Рис дробленый - Несоложенка, цветностью 0.5 SRM

Хмель

15 гр хмеля Hersbrucker (альфа: 3.2) за 15 мин. до конца варки
10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 9.0) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 9.0) за 45 мин. до конца варки

Прочее

70 гр Имбирь свежий на Кипячение (15 мин.)
15 гр Цедра апельсина на Кипячение (15 мин.)
4 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 52° - 12 мин.
2 пауза 64° - 60 мин.
3 пауза 72° - 30 мин.
4 пауза 78° - 7 мин.

Комментарий

Вода на затирание 15 л, вода на промывку 9.12 л



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus


t.me/brewmateru




Свиные отбивными с травяно-чесночной заправкой

Фруктовые, пряные ароматы пива хефевайзен восхитительно дополняют свинину. Мы замариновали несколько свиных отбивных на кости в маринаде на основе пива хефевайзена, пожарили их на гриле и сдобрили чесночным соусом. Получился нежный, пикантный и









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?




При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2024 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение