Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Guiness

Рецепты пива    10 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1339

  1 048    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Dry Stout








Общие параметры

Цвет: 33.9 SRM
Горечь: 38.7 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.52
Размер партии: 32 л
Гидромодуль: 3.8 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 81 %

Засыпь 5.76 кг

4.77 кг Pale Ale - Базовый солод, цветностью 4.5 SRM
0.21 кг Caramunich Typ II - Спец солод, цветностью 57.5 SRM
0.18 кг Acid - Спец солод, цветностью 6.5 SRM
0.6 кг roasted Barley - Спец солод, цветностью 550 SRM

Хмель 58.2 гр

38.8 гр хмеля UK Target (альфа: 11.1) за 90 мин. до конца варки
19.4 гр хмеля Kent Goldings (альфа: 5.56) за 10 мин. до конца варки

Прочее

1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)

Дрожжи: Irish Ale 1084 - Элевые (тем-ра брожения 19.0гр) (aa: 73%)

Схема затирание

1 пауза 42° - 15 мин.
2 пауза 53° - 15 мин.
3 пауза 70° - 60 мин.
4 пауза 78° - 5 мин.

Guiness


Комментарий

Вода на затирание 21.888 л, вода на промывку 19.45 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (15 гр)

15 гр хмеля Goldings (шишки) (альфа: 4.4) на 0 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Guiness,4,42,53,70,78,15,15,60,5,90,2,90,10;


t.me/brewmateru




Пивометр: Сидр

Сидр - это ферментированный алкогольный напиток, приготовленный из нефильтрованного сока яблок. Их внешний вид может варьироваться от облачного с осадком до полностью прозрачного, в то время как их цвет варьируется от почти прозрачного до янтарного.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Самое острое пиво с перцем


Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении использования хмеля во вкусе, аромате и горечи, в то время как традиционное пиво Bock склонятся к пшеничным солодам по всему своему профилю. Острое пиво с перцем может быть сбалансировано остротой — сбалансировано в равной степени с солодом, хмелем и характеристиками ферментации, чтобы аромат перца, вкус и острота были сбалансированы. Не все перечное пиво сильно острое.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение