Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Ванильный Блонд

Рецепты пива    13 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1357

  612    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: Blonde Ale








Общие параметры

Цвет: 11.5 EBC
Горечь: 22.5 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 17.5 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 53 %

Засыпь 4.8 кг

0.3 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.5 кг Кристалл Шато - Спец солод, цветностью 19.7 EBC
0.3 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 5.5 EBC
2.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
1 кг Венский - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC

Хмель 45 гр

20 гр хмеля Willamette (альфа: 5.5) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Saaz (альфа: 3.75) за 15 мин. до конца варки

Прочее

1000 гр Ванильный экстракт на Вторичное брожение (0 мин.)

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 51° - 10 мин.
2 пауза 64° - 60 мин.
3 пауза 68° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.

Ванильный Блонд


Комментарий

Вода на затирание 19.2 л, вода на промывку 5.58 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Vanilnyy Blond,4,51,64,68,78,10,60,20,10,60,2,60,15;


t.me/brewmateru




Заражение пивного сусла

Заражение пивного сусла — это когда нежелательные микроорганизмы (такие как бактерии, дикие дрожжи или плесень) оседают в сусле и начинают размножаться, что приводит к изменению вкуса, аромата и других качеств пива, делая его непригодным для









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Коктейль Black Velvet


Коктейль "Black Velvet" — это классический напиток, который сочетает в себе шампанское и пиво stout, обычно будет использован Guinness. Он известен своим уникальным вкусом и контрастом между сладостью шампанского и горечью темного пива.



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение