Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • Канал • Чат • Периодическая таблица • Книги • События • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

Эликсир ученого

Рецепты пива    15 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1367

  1 116    Кол-во варок  1        Печать    


Стиль пива: Dry Stout








Общие параметры

Цвет: 76.3 EBC
Горечь: 25.64 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 24 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 110 мин.
Эффективность: 73 %

Засыпь 4.56 кг

2.7 кг Пэйл эль - Морис Оттер - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
1.04 кг Ячменные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC
0.54 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 1000 EBC
0.17 кг Кислый солод - Спец солод, цветностью 6.7 EBC
0.11 кг Шоколадный Темный Курский - Спец солод, цветностью 800 EBC

Хмель 15 гр

7 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 110 мин. до конца варки
8 гр хмеля Magnum (альфа: 15) за 55 мин. до конца варки

Дрожжи: Dry English Ale Yeast WLP007 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 76%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 60 мин. (осахаривание)
2 пауза 76° - 10 мин. (меш-аут)

Эликсир ученого


Комментарий

Вода на затирание 18.24 л, вода на промывку 16.28 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (0 гр)





Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Eliksir uchenogo,2,67,76,60,10,110,2,110,55;


t.me/brewmateru




Фильм о крафтовом пиве в России

Документальная лента о феномене «крафтовая революция», который возник в России в 2014 году. Эволюция культуры потребления пива в стране, показанная с нескольких точек зрения.









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Гжанец - горячий напиток на основе пива


Существует множество рецептов гжанца. Пиво используется как светлое, так и тёмное. Обязательные ингредиенты — специи и мёд. В качестве специй по вкусу добавляют корицу, имбирь, гвоздику, мускатный орех, ваниль, анис. Нередко добавляют и сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, изюм, плоды терна и боярышника), фруктовые сиропы, а также различные цитрусовые.


При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2025 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение