Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Скачать • Создать рецепт online • Рецепты пива • Поиск • Пивометр • Хмель • Блог
Вселенная пива • ТГ • МАКС • ВК • Таблица стилей • Книги • Фестивали • Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

ВИП ИПА

Рецепты пива    21 апрель 2019г.    Автор: Alex    id: /1408

  731    Кол-во варок  0        Печать    


Стиль пива: American Pale Ale








Общие параметры

Цвет: 8.5 EBC ℜ
Горечь: 61.44 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 5.55
Размер партии: 21 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 62 %

Засыпь 6 кг

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
1 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC

Хмель 80 гр

40 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) за 20 мин. до конца варки
20 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) за 20 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 7) за 20 мин. до конца варки

Дрожжи: A38 Juice (aa: 74%)

Схема затирание

1 пауза 67° - 70 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 76° - 5 мин. (меш-аут)

ВИП ИПА


Комментарий

Вода на затирание 24 л, вода на промывку 5.6 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (120 гр)

60 гр хмеля Simcoe (альфа: 12.7) на 3 день брожения
30 гр хмеля Galaxy (альфа: 14.25) на 3 день брожения
30 гр хмеля Cascade (альфа: 7) на 3 день брожения




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
VIP IPA,2,67,76,70,5,60,1,20;


t.me/brewmateru




Цветовая диаграмма пивных стилей, SRM

Пиво поставляется в широком спектре цветов, от светлого, золотистого, янтарного, до темного, черного. Эта таблица показывает соотношение стилей пива и их цветом в формате столбчатой диаграммы. SRM означает "Стандартный эталонный метод", масштаб,









Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?


Пивоваренные солода. Какие бывают?


Пивоваренные солода бывают различных типов, в зависимости от метода производства, используемого зерна и желаемых вкусовых характеристик.
При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2026 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение