Вода на затирание 17.5 л, вода на промывку 16 л Время брожения 14 суток
Рис добавляем на второй паузе затирания 64°С. Рис предварительно отварить: доводим до 80 градусов, пауза 5 минут, затем температуру подымает до 100 градусов, пауза 15 минут и добавляем его в затор.
Большинство стилей пива сбалансированы. Это не значит, что все вкусовые и ароматические аспекты каждого стиля пива находятся в равновесии, в каждом стиле есть баланс. Например, IPA западного побережья США будет сбалансирован в отношении