Авторизация через: ВКонтакте, Яндекс

Вход





Регистрация - Забыли пароль?
Главная   Скачать   Рецепты Поиск рецептов пива  Кулинария   Пивометр   Хмель   Книги   События   Контакты

Рецепты домашнего пива

Стиль пива


Таблица стилей пива

Цвет, мин
Цвет, макс

Горечь, мин
Горечь, макс

НП, мин
НП, макс

КП, мин
КП, макс

Алк., мин
Алк., макс

Объем, мин
Объем, макс

Просм., мин
Просм., макс

Варок, мин
Варок, макс



Новые Топ-10 Случайный Сборник рецептов пива андроид BM Рецепты

NEIPA Джон Финч

5 май 2019г.    Автор: Alex

  838    Кол-во варок  0        Печать    









Общие параметры

Цвет: 15.8 EBC
Горечь: 16.66 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.39
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 5.9 кг

5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 7.9 EBC
0.3 кг Кристалл Лайт - Спец солод, цветностью 88.6 EBC
0.3 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
0.3 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 4.3 EBC

Хмель 180 гр

30 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 10 мин. до конца варки
30 гр хмеля Cashmere (альфа: 5.6) за 10 мин. до конца варки
40 гр хмеля Citra (альфа: 11) за 0 мин. до конца варки
40 гр хмеля Cashmere (альфа: 5.6) за 0 мин. до конца варки
40 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) за 0 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание

1 пауза 65° - 50 мин. (осахаривание бета-амилаза)
2 пауза 72° - 20 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
3 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)

NEIPA Джон Финч


Комментарий

Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 9.89 л
Время брожения 14 суток

Сухое охмеление (110 гр)

40 гр хмеля Citra (альфа: 11) на 7 день брожения
30 гр хмеля Cashmere (альфа: 5.6) на 7 день брожения
40 гр хмеля Mosaic (альфа: 12.5) на 7 день брожения



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Рецепт для загрузки в BeerDuino:
NEIPA Dzhon Finch,3,65,72,78,50,20,10,60,2,10,0;






Пиво конкурсантов BREWCOM 2020 отправилось в лабораторию

Второй этап конкурса пройдет 14-15 ноября 2020 года. На нем образцы участников BREWCOM 2020 методом слепой дегустации оценит экспертное жюри: известные пивные блогеры, представители ведущих российских крафтовых пивоварен, сертифицированные пивные



Что делать если файл рецепта не скачивается, а открывается?



При перепечатке ссылка на brewmate.ru обязательна. Реклама на сайте. 2017-2021 © 18+
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Пользовательское соглашение